В настоящее время при производстве деревянных бочек используется любая древесина. Но тара для выдержки и хранения домашнего вина обязана отвечать определенным критериям и стандартам качества, так же, как и требованиям. Дерево с плотной структурой волокон, наилучшим образом подходит для целей и задач виноделов. Именно поэтому большой популярностью пользуются дубовые бочки для вина. Далеко не каждый дуб можно считать подходящим для производства винных бочек. Отличным экземпляром для изготовления считается дерево, чей возраст составляет не менее 8-ми лет, а расстояние между кольцами не превышает 2 мм.
Такие дубы встречаются в южных регионах России, Украины и на Кавказе. Специалисты, которые занимаются изучением виноделия, сходятся в едином мнении, что для выдержки и хранения вина, наибольший приоритет имеет именно украинский дуб. Это можно объяснить произрастанием дубов в определенных территориальных условиях, с особенным климатом, и именно, благодаря своей уникальной структуре, винные бочки из украинского дуба способствуют более активному насыщению напитка непревзойденным ароматом и ярким насыщенным вкусом. К тому же, что не маловажно, и имеет огромное значение для профессионального масштабного производства вин, процесс созревания напитка ускоряется в несколько раз.
Белые и красные вина, в процессе производства имеют различную структуру, и отличаются друг от друга в процессе производства технологией приготовления, поэтому виноделы тщательно следят за состоянием дубовых бочек. Каждому сорту вина – своя дубовая бочка! После приготовления молодое вино разливается в дубовые бочки и оставляется на определённый срок. Процесс насыщения алкоголя ароматом, неповторимым изысканным вкусом зависит от качества и свойств дуба. Вино насыщается дубильными веществами, которые содержатся в древесине, и з которой сделана дубовая бочка для вина. Выбрать и купить дубовые бочки для выдержки и хранения домашнего вина, Вы можете на нашем сайте.
Какие дубовые бочки лучшие для вина.
В настоящее время при производстве деревянных бочек используется любая древесина. Но тара для выдержки и хранения домашнего вина обязана отвечать определенным критериям и стандартам качества, так же, как и требованиям. Дерево с плотной структурой волокон, наилучшим образом подходит для целей и задач виноделов. Именно поэтому большой популярностью пользуются дубовые бочки для вина. Далеко не каждый дуб можно считать подходящим для производства винных бочек. Отличным экземпляром для изготовления считается дерево, чей возраст составляет не менее 8-ми лет, а расстояние между кольцами не превышает 2 мм.
Такие дубы встречаются в южных регионах России, Украины и на Кавказе. Специалисты, которые занимаются изучением виноделия, сходятся в едином мнении, что для выдержки и хранения вина, наибольший приоритет имеет именно украинский дуб. Это можно объяснить произрастанием дубов в определенных территориальных условиях, с особенным климатом, и именно, благодаря своей уникальной структуре, винные бочки из украинского дуба способствуют более активному насыщению напитка непревзойденным ароматом и ярким насыщенным вкусом. К тому же, что не маловажно, и имеет огромное значение для профессионального масштабного производства вин, процесс созревания напитка ускоряется в несколько раз.
Белые и красные вина, в процессе производства имеют различную структуру, и отличаются друг от друга в процессе производства технологией приготовления, поэтому виноделы тщательно следят за состоянием дубовых бочек. Каждому сорту вина – своя дубовая бочка! После приготовления молодое вино разливается в дубовые бочки и оставляется на определённый срок. Процесс насыщения алкоголя ароматом, неповторимым изысканным вкусом зависит от качества и свойств дуба. Вино насыщается дубильными веществами, которые содержатся в древесине, и з которой сделана дубовая бочка для вина. Выбрать и купить дубовые бочки для выдержки и хранения домашнего вина, Вы можете на нашем сайте.